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Lambrusco I Calanchi Monte delle Vigne Biologico

 

13,00 €

 

 

BIO - Prodotto Biologico
BIO - Prodotto Biologico

 

 

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DESCRIZIONE

La vendemmia è con raccolta manuale con selezione dei grappoli. La durata della fermentazione è di 20 giorni con macerazione sulle bucce. Spumantizzato con metodo Charmat. Colore rosso rubino con riflessi violacei; sentri frutta rossa, amarena, ciligia e frutti di bosco; al palato ottima struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali.

Alcol: 12°
Formato: 0,75 Lt.
Temperatura di servizio: 12°
Vitigni: Lambrusco 100%
Denominazione: DOC
Annata: 2018
Provenienza: Emillia Romagna
Abbinamenti: si abbina con carni ricche, in particolare con insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone e salama da sugo

 

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