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La vendemmia è con raccolta manuale con selezione dei grappoli. La durata della fermentazione è di 30 giorni con macerazione sulle bucce. Colore rosso rubino con riflessi violacei; all olfatto ampio e intenso su note di frutta rossa, liquirizia e sottobosco; al gusto avvolgente ed equilibrato, fruttato con tannini morbidi e setosi.
Alcol: 14°
Formato: 0,75 Lt.
Temperatura di servizio: 14°-16°
Vitigni: Barbera 70%, Bonarda 30%
Denominazione: DOC
Annata: 2017
Provenienza: Emillia Romagna
Abbinamenti: si abbina a primi piatti di pasta ripiena, bolliti, arrosti e Parmigiano Reggiano
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