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Parma Food Store
 

Pancetta di Maiale Nero di Parma

Pancetta stesa Suino Nero di Parma 500g sottovuoto

 

16,00 €

 

 

Suino nero di Parma
Suino nero di Parma

 

 

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DESCRIZIONE

Il Suino Nero di Parma è la razza pregiata di suini presente originariamente nel territorio parmigiano, le cui carni sono di un colore rosso scuro e il grasso è caratterizzato da un sapore intenso.

Parma Food Store vende maiali forniti da aziende locali, in cui gli animali nascono e vengono allevati secondo metodi tradizionali e naturali; alimentati, oltre a quello che trovano pascolando liberamente nel terreno e nel bosco, con cereali acquistati da aziende locali.

 

Gli ingredienti sono la carne di maiale nero, il sale di Cervia ed il pepe di Sarawak, lavorati sapientemente da un artigiano che ci regala un prodotto decisamente dolce, perfetto connubio tra l’alta percentuale di parte grassa e quella magra.
Consigliamo di consumarla sola od accompagnata ad una buona fetta di pane.

 

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